【健康】食事 食べる順番を気にしてみる

食事して食べたものがからだに吸収されると血糖値が上昇します
すると上がった血糖値を下げるために、
すい臓からインスリンというホルモンが分泌されます

このインスリンが分泌されると、
血糖値を下げる過程で血中の糖分を
脂肪に変えてからだに貯め込むように働きます。

血糖値はダイエットにも
非常に関係があります

コーネル大学医学部の研究で
こんなものがあるそうです

最初に炭水化物を摂り、10分後にタンパク質と野菜を摂る
最初にタンパク質と野菜を摂り、10分後に炭水化物を摂る
すべての栄養素を一緒に摂る

以上の3パターンにわけて
血糖値の上昇をチェックしたら

血糖値の上昇やインスリン分泌をもっとも抑えられたのは、
炭水化物を最後に食べた時であることが判明したそうです

最初に炭水化物を食べたときと
最後に炭水化物を食べたときでは

53％も上昇を抑えたそうです

そこまでむずかしくはないので
実践してみたいと思います。